mdlm -bekkan-

今週来たのは、
ごぼう、白菜(1/4)、葉にんにく、小松菜、青梗菜、玉ねぎ(大2)、ブロッコリ、にんじん、みかん(6)、キウイ(3)

ブロッコリは他の野菜も加えて温野菜にしてバーニャカウダ
青梗菜はえびを加えて中華風あんかけご飯
小松菜は豚肉と葉にんにくでまたまた中華風あんかけご飯
葉にんにく、意外とおいしい。残りは何に使おうかなぁー。

葉物はだいたいサラダとか炒め物にしちゃえばいいやってのがあるんだけど、他のも温野菜にすればもりもりおいしく食べられるということにいまさらながらに気付きました。
最初はシチューや煮物にって思ってたんだけど、最近煮込んでる時間があまりない＆前の日から準備しておく計画性もない(笑)。
世間が餃子餃子と騒いでいるおかげで餃子を食べたくなってしまったので白菜で作ろうかなー？
(テレビ見ないのでネットと口コミでしか情報知らないんだけど、味、おかしいとか感じなかったのかなぁ？少量で強力ってこと？餃子だから分からなかった？中国製品ボイコットみたいになってるけど、それが正しいことなのかよく分からない…。国産に目が行くことはとてもいいことだと思うけど。)

…括弧書きの部分が長くなったけど、そこと、らでぃっしゅぼーや利用始めたことと、両方に関係するかなって思ったのが、フードマイレージ。
最近知った言葉だけど、“地産地消”その土地の作物が一番おいしいというだけでなく、Co2削減の意義での言葉。そーか、そうだよなぁって今さらながらに気付きました。
らでぃっしゅだとほんとの地元の作物は食べられないけれど、国内の野菜を食べるということではフードマイレージに参加出来てるのかな。静岡っこにとっては微妙かも。でも、土がついてて、色の濃い野菜を見てると作物を頂いているって感じられてなんかいい感じなのです。

とりあえず、これでどのくらいの種類の野菜を食べられるかのログを付けていこうかなって感じで、またもや週１エントリのネタを増やしてしまいました。

by nao :: 01:30 :: food