mdlm -bekkan-

おとといですが、作ってみました！
これ、ハマり系ですわ。ビールにぴったり。できたら３３３とか、あちらのビールで合わせたい。
セリはざく切り。
牡蠣は片栗粉まぶして、鷹の爪とオイルで焼いたところへセリ投入、ナンプラーと塩胡椒。牡蠣とナンプラーに塩気あるので塩は軽めで。
簡単だけどいい味出ます。
クセのある葉野菜なら応用効きそう。夏場だったら香菜でもいいかな？