mdlm -bekkan-

うちのだんなさんのお兄ちゃんは、団地住まい。
おうちでチーズを作っています。
来月あたりにきちんとお店(工場？)構えてチーズ作りに専念するそうです。おめでとうー！

ペルーのQuesoFrescoというチーズ。つうか、QuesoFrescoって和訳すれば｢フレッシュチーズ｣なわけで、他に名前があるんじゃないか？と思うんですが…。
とりあえず、これかなりおいしいです。
チーズの匂いが嫌いなひとでもイケると思う。ミルキーな香りとジューシーかつ、噛むとキュッキュとチーズらしからぬ食感。

そんな、お兄ちゃんの手作りチーズ、
名前は…

“DEKASEGUIproducts”

ほんまお兄ちゃん、かっこいいです。

by nao :: 17:57 :: food, latin